April 2024 – Kräutersalz

Zubereitung

• Das Salz mit den gehackten Kräutern im Mörser fein verreiben.
• Den Brei auf einen Teller geben und über Nacht gut trocken lassen.
• In ein Glas füllen und fest verschließen – so bleibt das gute Aroma erhalten.
• Das Glas mit einem schönen Etikett beschriften, damit man weiß was drin ist.

Nachdem man im Meersalz leider schon Mikroplastik gefunden hat, verwende Salz ohne Rieselhilfen – im Unverpackt Laden haben wir Steinsalz von den Firma Bickelbacher.
Das Kräutersalz schmeckt besonders gut auf einem Butterbrot, über Tomaten, Gurken oder einem Salat.